綿陽人愛吃的米粉有地方標(biāo)準(zhǔn)了———綿陽市質(zhì)監(jiān)局在深入調(diào)研、多方征求意見的基礎(chǔ)上，該局委托綿陽市標(biāo)準(zhǔn)計量學(xué)會起草制定了綿陽市米粉絲和豆腐(豆腐干)兩項地方標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)布實施.豆腐和米粉是綿陽市民喜愛的食品，特別是早上吃米粉已成為大多數(shù)市民的生活習(xí)慣。綿陽全市目前有豆腐、米粉生產(chǎn)加工點400多家，受利益驅(qū)使，部分廠家的產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，有的甚至濫用添加劑、色素等，市民對此反映強烈。

    此次制定的兩項地方標(biāo)準(zhǔn)對米粉和豆腐(豆腐干)生產(chǎn)加工作出更為嚴(yán)格的要求。米粉的標(biāo)準(zhǔn)從感官、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等方面有了明確規(guī)定，特別是對米粉加工過程使用“吊白塊”做出了禁止性規(guī)定。同時，對豆腐（豆腐干）生產(chǎn)加工過程中的標(biāo)志、包裝、運輸、儲存等方面也作出新的地方規(guī)定。

    綿陽市質(zhì)監(jiān)局表示將不定期地進(jìn)行監(jiān)督檢查，凡發(fā)現(xiàn)未使用新標(biāo)準(zhǔn)的，將責(zé)令其限期整改，逾期不達(dá)標(biāo)的將依照有關(guān)法律法規(guī)處罰。